Chinakohl Pak-Choi "Cash" F1 (Stielingkohl)

Japanischer Kohl Pak Choi oder chinesischer Stielkohl - eine bisher wenig bekannte asiatische Pflanze in unseren Gärten. 
Dieser Kohl zeichnet sich jedoch durch einen ausgezeichneten, pikanten Geschmack aus und verdient es, auch in Europa angebaut zu werden, da er im Osten sehr beliebt ist.
Er bildet weiße, fleischige Stiele von ausgezeichnetem Geschmack, die in ihrem Aussehen etwas an Mangold erinnern. Die Stiele werden wie Spargel zubereitet und gegessen. Die grünen Blätter können wie Spinat gedünstet werden.
1 Gramm = 300-350 Samen.

Anbautechnik: Der Anbau von Stielkohl Pak Choi ähnelt dem Anbau von chinesischem Blätterkohl.
Stielkohl stellt viel geringere Ansprüche an den Boden als Kopf- oder Blumenkohl.
Es eignet sich ein normaler, gut gedüngter Gartenboden. Im Herbst wird der Boden gekalkt (falls erforderlich) und Mist in einer Menge von 4-5 kg/m2 eingebracht und umgegraben.
Noch besser ist die Verwendung von reifem Kompost oder Humus (dieser wird im Frühjahr in einer Menge von 5-8 l/m2 eingebracht). Er wird über die Reihen mit Samen oder Setzlingen gestreut und leicht mit der Erde vermischt.
Es ist ratsam, auch Mineraldünger zu verwenden:
pro 1 m2 werden im Frühjahr eingebracht: 10-15 g Ammoniumnitrat, 15-20 g Kaliumdünger, 15-20 g doppelter Superphosphat oder eine entsprechende Menge Komplexdünger (ein Teil des Kaliumdüngers kann durch Asche in einer Menge von 100 g - ein Glas - ersetzt werden).
Pak Choi wird normalerweise in den ersten Julitagen ausgesät (Mitte des Sommers in Estland). Dies ist eine günstigere Zeit als eine Aussaat im zeitigen Frühjahr.
Es wird direkt in Reihen in Rillen in einer Tiefe von 3-4 cm ausgesät. Dann werden die Sämlinge ausgedünnt. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 35 cm, in der Reihe zwischen den Pflanzen 30 cm. Eine frühe Aussaat im Frühjahr in Töpfe und anschließendes Auspflanzen in die Beete ist ebenfalls möglich. Pflanzen dürfen nicht in frisch umgegrabene Erde gesät werden. Lockere Erde sollte etwas verdichtet werden.
Pflege und Düngung.
Wie alle Kohlarten ist Pak Choi anspruchsvoll an regelmäßige, gute Bewässerung. Es ist notwendig, regelmäßig Unkraut zu jäten und den Boden aufzulockern. Während der Vegetationsperiode sollte Pak Choi 1-2 Mal mit flüssigem Kräuterdünger oder Jauche gedüngt werden. Es ist auch ratsam, nach anhaltenden Regenfällen zu düngen.
Ernte.
Pak Choi der Sommeraussaat wird im September vor dem Frost geerntet.
Die Vorbeugung von Krankheiten und Schädlingen ist die gleiche wie bei anderen Kohlarten.
Eine Rückkehr zum vorherigen Standort ist frühestens nach 3-4 Jahren ratsam.

Bot. syn.: Brassica antiquorum H.Lev., Brassica campestris subsp. chinensis (L.) Makino, Brassica campestris var. chinensis (L.) T.Ito, Brassica chinensis L., Brassica dubiosa L.H.Bailey, Brassica oleracea var. chinensis (L.) Prain, Brassica rapa var. amplexicaulis Y.Tanaka et Ono, Brassica rapa var. chinensis (L.) Kitam.